2010-07-12 煮込みうどん. 昨日は〆にうどんを入れる前に 腹一杯になった. 今日はそのおうどんを使うのだ.・煮込みうどん (鰹節と昆布でとった出汁に塩・醤油・酒・みりんで 味付けをしたあと,鶏肉や白菜や春菊,ネギ,大根を ごったごったに煮込んでうどんと卵を入れて完成) ・大根青じそサラダ+なめたけ ・魚肉ソーセージ焼き